Scienza dell'alimentazione MSc
London Metropolitan University
Informazioni Principali sul Corso
Descrizione del corso
Perché studiare questo corso?
Questa laurea si concentra sull'analisi degli alimenti e sulla microbiologia alimentare così come sullo sviluppo del prodotto e sul controllo della qualità. Sarai istruito da membri dello staff che sono attivi all'interno dell'Institute of Food Science and Technology e sono regolarmente coinvolti nell'industria alimentare come consulenti esperti. Imparerai anche dai nostri colleghi dello sviluppo del business alimentare per acquisire esperienza nell'industria attraverso i tirocini.
Più informazioni su questo corso
Questa laurea in scienze alimentari fornisce opportunità di studio avanzate che si basano sulla tua precedente esperienza in un appropriato corso di prima laurea che permette l'aggiornamento delle qualifiche esistenti, sviluppando allo stesso tempo conoscenze e abilità.
Il team del corso ha una particolare esperienza nell'analisi degli alimenti, nella microbiologia alimentare e nella sicurezza alimentare, nel deterioramento e nelle fermentazioni, nello sviluppo dei prodotti e nel controllo della qualità, così come un'eccellente comprensione della sostenibilità alimentare, della politica alimentare e della nutrizione.
Questa competenza si riflette nella gamma di moduli offerti nel MSc con strutture analitiche disponibili per lo studio e la ricerca, e opportunità di essere coinvolti in analisi alimentari, sviluppo di prodotti alimentari e progetti di produzione alimentare.
Il team della Microbiology Research Unit fornisce supporto vitale e argomenti di ricerca per l'elemento di dissertazione del corso e altri membri dello staff sono coinvolti nella consulenza sulla produzione alimentare. La London Metropolitan University ha un eccellente profilo di ricerca, con lo staff di scienze alimentari che pubblica in riviste molto quotate e con studenti di dottorato che appaiono alla radio e alla televisione come esperti.
La struttura del corso ti dà le conoscenze e le abilità essenziali per la tua futura carriera. Puoi scegliere di enfatizzare argomenti basati sul laboratorio come la microbiologia alimentare e l'analisi degli alimenti o aree come il controllo della qualità o la produzione e lo sviluppo degli alimenti, inclusa l'analisi sensoriale. Il corso sviluppa la tua conoscenza della produzione e lavorazione degli alimenti, analisi e test di imballaggio, stoccaggio, distribuzione, aspetti legali, sostenibilità e sicurezza alimentare.
Alla fine diventerai un ricercatore indipendente o un potenziale manager, con la capacità di valutare criticamente la scienza alimentare e applicarla a nuove situazioni, seguendo un percorso di carriera accademico o industriale.
La strategia di valutazione di questo corso non solo valuta le tue conoscenze, la tua comprensione e le tue abilità, ma fornisce una vasta gamma di esperienze in particolare nelle aree di abilità chiave per prepararti alla tua futura carriera in diversi settori dell'industria alimentare.
Acquisirai esperienza nell'analisi critica, nelle ricerche di letteratura, nelle presentazioni di poster, nella gestione dei dati e nell'analisi e nelle abilità pratiche. Le valutazioni comprendono compiti scritti, registri di laboratorio e presentazioni di poster, e ci sono due esami. Gli studenti intraprendono un progetto di ricerca e presentano una dissertazione finale che viene difesa in un esame orale.
Il corso è completamente accreditato dall'Institute of Food Science and Technology (IFST). Gli studenti sono incoraggiati ad unirsi all'IFST come membri associati e a partecipare alle riunioni o alle visite industriali che l'Istituto organizza. Possono trasferirsi a membri effettivi dopo la laurea e un periodo di esperienza professionale. L'adesione all'IFST permette l'accesso a pubblicazioni specializzate, incontri e una rete internazionale di scienziati e tecnologi alimentari.
Cosa dicono i nostri studenti
"Sono orgoglioso di aver frequentato la London Metropolitan University e di essere stato istruito da uno staff paziente, competente, motivante e implacabile nel loro sostegno. Il loro perspicace incoraggiamento, l'entusiasmo contagioso e lo zelo mi hanno permesso di ottenere un MSc con Distinzione in Scienza dell'Alimentazione per il quale sono molto soddisfatto. Rudolf Fombum
Requisiti di ingresso / Ammissioni
Requisiti per gli studenti internazionali / Requisiti di Inglese
Punteggio del test accademico IELTS (possono essere accettati anche test simili)
-
- 6.5
- Graduate Degrees
-
- 6.0
- Undergraduate Degrees
Costi
Tasse scolastiche Scienza dell'alimentazione MSc
Inghilterra | £1035 | |
---|---|---|
Irlanda del Nord (UK) | £1035 | |
Scozia | £1035 | |
Galles | £1035 | |
EU | £1835 | |
Internazionale | £1835 | |
Channel Islands | £1835 | |
Irlanda | £1835 |
Costo medio della vita per gli studenti in Londra
Affitto | £518 |
Acqua, gas, elettricità, internet (a casa) | £50 |
Spesa al supermercato | £81 |
Abbigliamento | £35 |
Mangiare fuori | £33 |
Alcool | £27 |
Da asporto/ Consegne di cibo | £30 |
Uscite / divertimento (esclusi alcol e cibo) | £24 |
Vacanze e viaggi di fine settimana | £78 |
Trasporto in città | £17 |
Cura di sé / sport | £20 |
Cancelleria/libri | £13 |
Telefono cellulare/internet | £13 |
TV via cavo / Streaming | £7 |
Assicurazione | £51 |
Altro | £1092 |
Costo medio della vita per gli studenti | £95 |
Londra costa circa il 34% in piùdella media, principalmente a causa dell'affitto più alto del 67% rispetto alla media delle altre città. Per gli studenti che alloggiano in case dello studente, i costi di acqua, gas, elettricità, wifi sono generalmente inclusinell'affitto. Per gli studenti delle città più piccole, dove l'alloggio è raggiungibile a piedi o in bicicletta, i costi di trasporto tendono ad essere significativamente inferiori.
Classifiche Universitarie
Classifiche di London Metropolitan University nelle migliori classifiche britanniche e mondiali.
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Informazioni su London Metropolitan University
Fondata nel 1848, la London Metropolitan University si trova nel contesto urbano di Londra. LMU è a soli 40 minuti a piedi da Camden Town o a 20 minuti di metropolitana dal centro di Londra. Alcuni dei vantaggi che gli studenti possono aspettarsi scegliendo LMU includono una varietà di residenze a prezzi diversi, servizi di orientamento professionale affidabili e servizi di orientamento per gli studenti internazionali appena arrivati. Questa istituzione ha uno standard di ammissione selettivo, quindi si raccomanda di prepararsi al colloquio con largo anticipo!
Elenco dei 215 Corsi di Laurea e Master di London Metropolitan University - Catalogo dei Corsi
Composizione degli studenti di London Metropolitan University
-
Numero totale di studenti iscritti a London Metropolitan University per livello Anno accademico 2021/22 - Iscrizioni di studenti equivalenti a tempo pieno pubblicate da Higher Education Statistics Agency (HESA) il febbraio 2022
- laureandi:
- 9920
- laureati:
- 1440
- Totale:
- 11360
Dove si insegna questo programma
Corsi simili
Programma | Università | Soddisfazione degli studenti | Disoccupati | Tasso di abbandono | Tasse (Internazionale) | Tariffa UCAS | Città | ||
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Food Science Msci (Hons) | University of Leeds | 68% | 5% | 2% | - | 155 | Leeds | Oncampus Intera Giornata | |
Food Science MSc | London Metropolitan University | - | - | - | £16500 | - | London | Oncampus Intera Giornata | |
Food Science MSc | University of Reading | - | - | - | £22850 | - | Reading | Oncampus Mezza giornata | |
Food Technology (Quality Assurance) MSc | University of Reading | - | - | - | £22850 | - | Reading | Oncampus Intera Giornata | |
Nutrition and Food Science MSc | University of Reading | - | - | - | £22850 | - | Reading | Oncampus Mezza giornata | |
Food Science and Technology PgDip | Cardiff Metropolitan University | - | - | - | - | - | Cardiff | Oncampus Mezza giornata | |
Business for Agri-Food and Rural Enterprise - Innovation Management MSc | Queen's University of Belfast | - | - | - | - | - | Belfast | Oncampus Mezza giornata | |
Food Science and Nutrition MSc | University of Leeds | - | - | - | - | - | Leeds | Oncampus Intera Giornata | |
Business for Agri-Food and Rural Enterprise - Rural Enterprise Development PgDip | Queen's University of Belfast | - | - | - | - | - | Belfast | Oncampus Intera Giornata | |
Food Science and Innovation MSc | Manchester Metropolitan University | - | - | - | - | - | Manchester | Oncampus Intera Giornata |