Nutrizione con formazione professionale BSc (Hons)

University of Reading

La scienza della nutrizione è fondamentale per il nostro benessere individuale e collettivo. Poiché i consumatori sono sempre più consapevoli dell'importanza di un'alimentazione sana, i nutrizionisti diventano sempre più importanti per l'industria alimentare e per la società nel suo complesso.

Con il nostro corso di laurea in Nutrizione con formazione professionale, imparerai a:

• imparerai come l'alimentazione può influenzare la salute e la probabilità di sviluppare malattie come quelle cardiovascolari, il diabete, l'obesità e la demenza senile
• scoprirai l'impatto che i nutrienti hanno su cellule, tessuti e organi
• imparerai come i consigli di salute pubblica siano supportati da prove cliniche.

Durante il primo anno di studi, ti concentrerai su moduli di scienze fondamentali come fisiologia, chimica e microbiologia.

Questi moduli forniranno le conoscenze scientifiche alla base dei tuoi studi successivi.

Nel secondo anno, svilupperai la tua comprensione delle scienze nutrizionali e delle metodologie chiave. I moduli copriranno un'ampia gamma di argomenti, come la nutrizione di base, i problemi di scelta alimentare e i legami tra nutrizione e salute a livello individuale e sociale.

L'ultimo anno di studi ti darà l'opportunità di lavorare in team multidisciplinari, ad esempio nello sviluppo di un nuovo prodotto alimentare o di valutazioni sullo stile di vita sano.

Durante il corso di laurea, studierai un approccio integrato alle discipline scientifiche legate alla nutrizione e alla salute. Inoltre:

• intraprendere una ricerca sulla scienza dell'alimentazione e della salute
• sviluppare la tua capacità di valutare criticamente la ricerca sulla scienza dell'alimentazione e della salute
• imparare come le conoscenze scientifiche in materia di nutrizione, dieta e salute possano essere applicate alle esigenze dei consumatori, dell'industria e delle autorità di regolamentazione alimentare.

Accreditamento professionale

Il nostro corso di laurea in Nutrizione con formazione professionale è stato accreditato dall'Association for Nutrition e dall'Institute of Food Science and Technology (IFST).

Questo riconoscimento ti permetterà di diventare Nutrizionista Associato (ANutr) dopo la laurea e Nutrizionista Registrato (RNutr) con circa tre anni di esperienza professionale.

Il tuo ambiente di apprendimento

Offriamo un ambiente di supporto in cui imparerai da esperti di fama mondiale, attraverso lezioni, apprendimento basato su problemi, progetti di gruppo e lavoro pratico in laboratorio.

Il nostro personale è attivamente impegnato in ricerche all'avanguardia e adatta il proprio insegnamento in modo da riflettere le tendenze e le tecnologie emergenti nel campo della scienza nutrizionale.

L'Università di Reading ha uno dei dipartimenti di Scienze alimentari e nutrizionali più grandi del Regno Unito, con ampie strutture che ci permettono di svolgere diverse attività di insegnamento e ricerca. Le nostre strutture comprendono:

• Spazi di laboratorio, tra cui una struttura per le analisi chimiche con spettrometri NMR, spettroscopia di massa e strutture per la diffrazione dei raggi X.
• L'Unità di Nutrizione Umana Hugh Sinclair - una struttura leader nella ricerca sugli effetti della dieta sulla salute vascolare e sulla composizione corporea.
• Suite di citometria a flusso - una suite tecnologica che ci permette di valutare l'impatto di prodotti farmaceutici e integratori alimentari, come antibiotici, probiotici e prebiotici.

Opportunità di tirocinio con il corso di laurea in Nutrizione con formazione professionale

Il nostro corso di laurea in Nutrizione con formazione professionale offre l'opportunità di svolgere un tirocinio professionale prima dell'ultimo anno di studi. Il Dipartimento di Scienze Alimentari e Nutrizionali ha legami consolidati con fornitori di tirocini di alto profilo, che vanno da nomi famosi a fornitori di prodotti di marca e a marchio proprio.

**Ti offriamo un supporto dedicato per il collocamento

• Un coordinatore di tirocinio dedicato che ti aiuterà a trovare il tirocinio giusto, a organizzare i colloqui e a garantire che i datori di lavoro abbiano pronto un programma di lavoro adeguato per te.
• Una formazione completa sulla preparazione del CV e dei moduli di candidatura
• La possibilità di incontrare le aziende più importanti in una fiera dedicata alle carriere

Accreditato dall'Institute of Food Science and Technology (IFST).

Accreditato dall'Associazione per la Nutrizione (AfN) per l'idoneità alla registrazione diretta a livello di associato con il Registro Volontario dei Nutrizionisti del Regno Unito (UKVRN).