Innovazione alimentare MSc

University of Greenwich

Contribuisci a stili di vita e di vita sani e partecipa alla creazione di nuovi prodotti con questo Master in Food Innovation.

Questo Master in Innovazione Alimentare è rivolto a laureati e professionisti che desiderano intraprendere una carriera nel settore delle scienze alimentari (e in particolare nello sviluppo di prodotti). Il corso ti permette di approfondire le conoscenze e la comprensione di come vengono sviluppati e lanciati gli ingredienti, dall'idea alla realizzazione. Si basa sull'esperienza di personale che lavora in aree quali la nutrizione umana e la salute pubblica, la chimica e la microbiologia degli alimenti, lo sviluppo dei prodotti, il packaging, la sicurezza alimentare, la legislazione e la sostenibilità.

Il corso ti prepara a una carriera nel settore dello sviluppo dei prodotti, con competenze nel campo dell'alimentazione e della nutrizione. Svilupperai una conoscenza approfondita dello sviluppo di alimenti sani e nutrienti e imparerai a migliorare la sostenibilità e la creatività all'interno delle catene alimentari.

Cosa devi sapere su questo corso

• Il nostro corso può migliorare le tue competenze pratiche e le tue conoscenze applicate.
• Il corso è adatto a studenti con un background in biologia, chimica, nutrizione, biotecnologia e ospitalità.
• Puoi studiare part-time e combinare l'apprendimento con gli impegni lavorativi per continuare il tuo sviluppo personale.
• Come parte dei corsi obbligatori, dovrai sostenere il corso di livello 3 in Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) for Food Manufacturing, offerto dalla Royal Society for Public Health (RSPH).