Scienza e tecnologia alimentare BSc (Hons)

Teesside University

Riassunto del corso: Questo è il trampolino di lancio ideale se sei interessato a una carriera come scienziato alimentare, tecnologo alimentare o ingegnere alimentare. Puoi completare un anno di tirocinio facoltativo, senza costi aggiuntivi. Con l'aumento della popolazione mondiale, i tecnologi alimentari devono sviluppare applicazioni innovative nel campo della tecnologia agricola, della biotecnologia e della lavorazione delle materie prime alimentari, oltre a comprendere il legame tra cibo, nutrizione e salute. Il lavoro è vario, stimolante, impegnativo e offre eccellenti prospettive di carriera. Attualmente più di un milione di persone sono impiegate nell'industria alimentare del Regno Unito, che vale circa 75 miliardi di sterline per il prodotto nazionale lordo. Quasi tutti i prodotti alimentari che vedi al supermercato avranno avuto il contributo di uno scienziato alimentare, di un tecnologo alimentare o di un ingegnere alimentare durante il loro sviluppo. Grazie a una conoscenza approfondita della produzione agricola, delle materie prime alimentari e del modo in cui queste possono essere manipolate, lavorate e confezionate, questi professionisti assicurano che il cibo offerto ai consumatori sia sicuro, nutrizionale e conforme agli standard legali di salute e sicurezza. Oltre a richiedere competenze tecniche, il loro lavoro può includere lo sviluppo commerciale, il marketing e la gestione. Dopo il corso: Sarai in possesso delle conoscenze, della comprensione, dell'esperienza e delle competenze adeguate alla scienza e alla tecnologia alimentare. Questo ti offrirà una serie di opportunità di carriera nel settore alimentare di massa. La domanda di laureati in questo settore è in crescita nel Regno Unito e nel mercato internazionale.