Nutrizione con anno di formazione BSc (Hons)

University of Surrey

Corsi di base

Un anno di fondazione può sviluppare le tue competenze e facilitare l'inizio dell'università. Si tratta di un anno di studio aggiuntivo all'inizio del corso di studi che porta a un programma di laurea completo. È un'ottima opzione se:

Non hai i voti necessari per frequentare un corso di laurea completo

Hai qualifiche o esperienze non tradizionali

Stai iniziando l'università dopo un periodo di assenza dall'istruzione

Stai cercando un maggiore supporto durante il passaggio agli studi universitari.

Vita da studente del primo anno

Durante l'anno di preparazione imparerai a conoscere la materia che hai scelto, svilupperai le tue capacità di studio e ti abituerai alla vita universitaria. Una volta completato con successo l'anno di base, sarai pronto a passare al primo anno del tuo corso di laurea.

Come studente dell'anno di fondazione, sarai uno studente a tutti gli effetti dell'Università e farai parte della nostra comunità. Avrai accesso a tutte le strutture e al supporto del nostro campus.

Perché scegliere questo corso -Studia un programma di studi guidato dalla ricerca in un corso classificato al secondo posto nel Regno Unito dalla Complete University Guide 2023 e al secondo posto nel Regno Unito dalla The Times/Sunday Times Good University Guide 2023. -Accedi al nostro laboratorio di apprendimento Innovation for Health da 12,5 milioni di sterline per acquisire un'esperienza pratica essenziale per una carriera di ricerca e apprezzata da un'ampia gamma di datori di lavoro. -Acquisisci esperienza nel settore attraverso i nostri tirocini di formazione professionale, dove potrai lavorare per una serie di datori di lavoro, tra cui il governo, le aziende del Servizio Sanitario Nazionale e le aziende che si occupano di nutrizione. -Imparare da docenti che hanno ricevuto il Queen's Anniversary Prize 2017 for Further and Higher Education, in riconoscimento della loro eccellenza nella ricerca nel campo dell'alimentazione e della nutrizione. -Ottenere i requisiti accademici necessari per registrarsi presso l'Associazione per la Nutrizione e lavorare come nutrizionista associato una volta laureato.

Cosa studierai

In questo corso imparerai a conoscere gli alimenti e i nutrienti che contengono, a capire come l'organismo li utilizza e a capire come si relazionano con la salute e le malattie. Acquisirai una comprensione approfondita di come l'organismo assimila e utilizza i nutrienti e apprezzerai appieno l'impatto della nutrizione umana sulla salute e sullo sviluppo delle malattie.

Durante il primo anno studierai argomenti come la biochimica, la biologia cellulare, la scienza dell'alimentazione, la nutrizione e la salute umana e la fisiologia, assicurandoti una solida base su cui costruire il resto della tua laurea.

Nel secondo anno potrai scegliere di intraprendere analisi e controllo della qualità degli alimenti, per migliorare il profilo nutrizionale, la qualità alimentare e la sicurezza dei prodotti alimentari, oppure approfondire gli aspetti fondamentali della progettazione e dello sviluppo di nuovi prodotti, studiando la funzionalità dei principali componenti degli alimenti e il loro impatto sugli aspetti nutrizionali.

Al terzo anno potrai scegliere di specializzarti ulteriormente in un'area di interesse personale, esplorando argomenti come l'analisi degli alimenti e i metodi di lavorazione conformi alla legislazione e alle linee guida alimentari del Regno Unito e dell'Unione Europea, le trasformazioni biochimiche che avvengono durante la lavorazione, la conservazione e la preparazione degli alimenti e il ruolo dei processi termici nella distruzione dei microrganismi.

Completerai anche un progetto di ricerca, mettendo insieme tutte le abilità pratiche, analitiche e di presentazione che hai sviluppato.

Certificato dall'Associazione per la Nutrizione (AfN) come conforme agli standard AfN per la certificazione dei corsi allo scopo di migliorare la competenza di coloro che danno informazioni nutrizionali al pubblico.