Gastronomy and Food Sustainability MSc
University College Birmingham
Informazioni Principali sul Corso
Descrizione del corso
INTERVISTA Non c'è mai stato un momento più importante per considerare come la produzione e il consumo di cibo influenzino il nostro mondo. L'industria agroalimentare ha bisogno di persone e approcci intelligenti e innovativi per aiutare a bilanciare il superamento di sfide come il cambiamento climatico, la sicurezza alimentare e le malattie legate alla dieta con la produzione di cibo che la gente vuole ancora mangiare. Il nostro corso post-laurea in Gastronomia e Sostenibilità Alimentare ti aiuterà a sviluppare sia le conoscenze generali che quelle specifiche per soddisfare le esigenze dell'industria futura.
Espandendosi da un punto di vista gastronomico, questo corso offre una prospettiva unica che riconosce il cibo come una fonte di piacere e arricchimento culturalmente integrata, piuttosto che come semplice nutrimento o merce. Imparerai a conoscere gli impatti della produzione e del consumo di cibo sulla stabilità sociale, ambientale ed economica e lo sviluppo dei mercati nazionali e più ampi, mentre la filosofia, la scienza e il business del cibo sono rappresentati per riflettere le considerazioni di nutrimento, piacere e sostenibilità.
Oltre ad acquisire conoscenze su tutto, dallo spreco di cibo alla cultura, dal marketing alla gastro-scienza, il nostro corso di gastronomia svilupperà le tue abilità pratiche e di gestione attraverso progetti industriali e studiando all'interno della nostra Suite all'avanguardia di Scienza dell'Alimentazione e Innovazione. Avrai anche l'opzione di un tirocinio nell'industria, con opportunità disponibili in tutto il Regno Unito e in tutto il mondo.
Perché scegliere questo corso?
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Passaggio al lavoro - Fai un passaggio opzionale di lavoro da tre a sei mesi e aumenta la tua esperienza prima di completare il tuo corso
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Applicazione pratica - Applica la tua formazione a progetti guidati dall'industria e metti le mani su attrezzature all'avanguardia nella nostra Suite di Scienza dell'Alimentazione e Innovazione, nei laboratori e nelle cucine di sviluppo
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Arricchimento - Ottieni una visione del mondo reale durante le visite all'industria e ascolta i relatori esperti del settore alimentare
FACILITA' L'University College di Birmingham è rinomato per le sue eccezionali strutture di formazione nel settore alimentare. Come studente del nostro corso di Gastronomia e Sostenibilità Alimentare, avrai accesso alle nostre cucine standard professionali che sono usate regolarmente per competizioni prestigiose, così come alla nostra Suite di Scienza e Innovazione Alimentare. Progettata con l'aiuto dell'industria alimentare, questa suite da molti milioni di sterline presenta le ultime tecnologie di test e diagnostica alimentare, strutture di cucina di sviluppo all'avanguardia e una sala di valutazione sensoriale su misura.
Gli studenti dei nostri corsi post-laurea hanno anche accesso esclusivo alla nostra suite post-laurea dedicata nella McIntyre House, che fornisce spazi per lo studio e le riunioni, PC e altre strutture.
PIACIMENTO Il nostro corso prevede un tirocinio opzionale da tre a sei mesi dopo il completamento dei moduli insegnati, con opportunità nel Regno Unito o all'estero.
I datori di lavoro con cui abbiamo lavorato includono Mondelēz, Whitworths, Newly Weds, Campden BRI, Greencore, M&S, Co-op, Synergy Flavours, Samworth Brothers e Coppenrath and Wiese.
CARRIERE E PROGRESSIONE Esempi di carriere che potresti perseguire seguendo questo corso:
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Tecnologo dello sviluppo del prodotto
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Responsabile sviluppo nuovi prodotti
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Responsabile dell'innovazione
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Acquirente (cibo)
Si prega di fare riferimento al nostro sito web www.ucb.ac.uk per gli ultimi aggiornamenti di questo corso
Requisiti di ingresso / Ammissioni
Requisiti per gli studenti internazionali / Requisiti di Inglese
Punteggio del test accademico IELTS (possono essere accettati anche test simili)
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- 5.0
- Foundation / Pathway Courses
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- 6.0
- Graduate Degrees
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- 6.0
- Undergraduate Degrees
Fatti consigliare su quali corsi di base sono i migliori per te per essere ancora in grado di entrare in Gastronomy and Food Sustainability, MSc.
Requisiti d'ingresso - Requisiti per l'ammissione al master - Una buona laurea con lode nel Regno Unito (minimo 2:2), o un equivalente internazionale, in qualsiasi materia pertinente. - Considereremo anche la tua domanda se hai un'esperienza significativa e rilevante (3-5 anni) con una qualifica professionale equivalente alla laurea. - Lingua inglese - Punteggio IELTS di 6.0 con non meno di 5.5 in ogni componente Diploma post-laurea Requisiti di ingresso - Un minimo di una terza classe con lode - Una laurea equivalente all'estero da un'istituzione riconosciuta - Considereremo anche una qualifica professionale equivalente - Lingua inglese - Punteggio IELTS di 6.0 con non meno di 5.5 in ogni componente
Costi
Tasse scolastiche Gastronomia e sostenibilità alimentare MSc
| Inghilterra | £6000 | |
|---|---|---|
| Irlanda del Nord (UK) | £6000 | |
| Scozia | £6000 | |
| Galles | £6000 | |
| Internazionale | £14500 |
Informazioni aggiuntive sulla tassa
Gli studenti inglesi che studiano un master completo hanno diritto ad un prestito post-laurea da parte di Student Finance. Fai domanda qui - https://www.gov.uk/funding-for-postgraduate-study
Per favore nota, se hai intenzione di studiare il MA/MSc ma sarai esonerato da uno o più moduli o se hai intenzione di studiare il Postgraduate Diploma, questi corsi non saranno ammissibili per un prestito post-laurea. Il prestito post-laurea non è applicabile agli studenti PGCE. Il pacchetto standard di finanziamento per studenti universitari è disponibile per coloro che studiano un PGCE.
UE e internazionale:
Viene applicato uno sconto di £500 se le tasse vengono pagate interamente al momento dell'iscrizione.
Per maggiori informazioni visita
Costo medio della vita per gli studenti in Regno Unito
| Affitto | £518 |
| Acqua, gas, elettricità, internet (a casa) | £50 |
| Spesa al supermercato | £81 |
| Abbigliamento | £35 |
| Mangiare fuori | £33 |
| Alcool | £27 |
| Da asporto/ Consegne di cibo | £30 |
| Uscite / divertimento (esclusi alcol e cibo) | £24 |
| Vacanze e viaggi di fine settimana | £78 |
| Trasporto in città | £17 |
| Cura di sé / sport | £20 |
| Cancelleria/libri | £13 |
| Telefono cellulare/internet | £13 |
| TV via cavo / Streaming | £7 |
| Assicurazione | £51 |
| Altro | £1092 |
| Costo medio della vita per gli studenti | £95 |
Londra costa circa il 34% in piùdella media, principalmente a causa dell'affitto più alto del 67% rispetto alla media delle altre città. Per gli studenti che alloggiano in case dello studente, i costi di acqua, gas, elettricità, wifi sono generalmente inclusinell'affitto. Per gli studenti delle città più piccole, dove l'alloggio è raggiungibile a piedi o in bicicletta, i costi di trasporto tendono ad essere significativamente inferiori.
Classifiche Universitarie
Classifiche di University College Birmingham nelle migliori classifiche britanniche e mondiali.
Tutte le classifiche universitarie di University College Birmingham
Cosa dicono gli studenti sullo studio di Astronomia nel Regno Unito?
Informazioni su University College Birmingham
L'University College Birmingham (UCB) è un'università situata a Birmingham, in Inghilterra, specializzata in corsi professionali sia per il settore dell'istruzione superiore che per quello dell'educazione ulteriore. La maggior parte dei diplomi di laurea e post-laurea dell'UCB sono ufficialmente accreditati dall'Università di Birmingham, una delle istituzioni accademiche più quotate al mondo.
Dove si insegna questo programma
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