University College Birmingham
Gestione delle arti culinarie con tirocinio professionale FdA
University College Birmingham

Informazioni Principali sul Corso

Recensioni degli Studenti

Qui sotto puoi vedere le recensioni specifiche del corso per i laureati di 20 di Culinary Arts Management with Professional Placement FdA a University College Birmingham per ciascuna delle domande del sondaggio in confronto alla media di tutti i corsi di laurea di UK in Produzione di alimenti e bevande.

Soddisfazione generale degli studenti
70 /100
20 totale degli intervistati
L'NSS è commissionato dal Ufficio per gli studenti

Stipendio

Stipendio dei laureati in agricoltura, alimentazione e studi correlati

Importante: i dati sugli stipendi qui sotto non sono specifici del corso, ma contengono i dati di tutti gli studenti di Produzione di alimenti e bevande all'università. A causa della metodologia di raccolta dei dati, i dati sugli stipendi si basano principalmente sui dati degli studenti universitari.

  15 mesi dopo la laurea 3 anni dopo la laurea 5 anni dopo la laurea
Salario mediano £24000 £23500 £21000
25-75 percentile £20000 - £29000 £21000 - £25500 £15000 - £31000


Stipendio di tutti i laureati del Regno Unito di agricoltura, alimentazione e studi correlati (principalmente studenti universitari)

  15 mesi dopo la laurea 3 anni dopo la laurea 5 anni dopo la laurea
Salario mediano £22632 £25445 £29652
25-75 percentile £19421 - £27368 £19313 - £31609 £21902 - £36644

Descrizione del corso

Questo corso è accreditato dall'Università di Warwick

OVVERSIONE

Se vuoi una qualifica che ti apra davvero le porte dell'industria alimentare, il nostro corso di laurea in Culinary Arts Management è la scelta perfetta per te. Dal proprietario di un ristorante stellato Brad Carter alla docente senior della Raymond Blanc Cookery School Rebecca Boast, passando per una serie di stelle della serie televisiva MasterChef della BBC, gli studenti dell'University College Birmingham hanno avuto carriere stellari dopo essersi laureati in questo corso - e tu puoi seguire le loro orme.

Che tu voglia diventare capo chef di un hotel a 5 stelle, gestire la cucina di un ristorante di alto profilo o creare nuovi prodotti come chef sviluppatore, il nostro corso di cucina di punta ti darà le competenze, le conoscenze e l'esperienza di cui hai bisogno. Dalle nostre incredibili cucine professionali e dal nostro pluripremiato ristorante del Birmingham College of Food, alla nostra Food Science and Innovation Suite all'avanguardia e ai nostri docenti chef esperti, non c'è posto migliore per perfezionare le tue abilità culinarie.

Come parte fondamentale del corso, completerai un tirocinio di un anno con ampie opportunità disponibili nel Regno Unito e all'estero. Avrai anche la possibilità di ottenere ulteriori riconoscimenti come la certificazione di igiene alimentare, mentre noi abbiamo una vasta quantità di contatti nel settore per offrirti opportunità di ulteriori esperienze lavorative, masterclass di esperti e concorsi culinari.

  • PERCHÉ SCEGLIERE QUESTO CORSO?
  • Tirocinio - Aumenta le tue prospettive di lavoro grazie a un tirocinio retribuito di un anno nel settore dell'arte culinaria, con opportunità in tutto il mondo.
  • Applicazione pratica** - Cogli opportunità come lavorare in ristoranti stellati (ad esempio Simpsons, Carters of Moseley), supportare lo sviluppo di prodotti con aziende importanti come Mars o lavorare nel nostro eccellente ristorante del campus.
  • Concorsi** - Dimostra le tue capacità in una serie di concorsi di settore: potresti seguire le orme dei nostri vincitori di Nestlé Professional Toque d'Or (cinque volte vincitori), Zest Quest Asia (due volte campioni), BCF Young Chef of the Year e molti altri ancora.
  • Arricchimento - Partecipa a una serie di visite e masterclass di chef famosi ed esperti del settore alimentare

FACILITA'

L'University College di Birmingham è rinomato per le sue eccellenti strutture di formazione nel settore alimentare. In qualità di studente del nostro corso di Culinary Arts Management, avrai accesso alle nostre cucine professionali standard che vengono utilizzate regolarmente per competizioni prestigiose, nonché alla nostra Food Science and Innovation Suite che dispone delle più recenti tecnologie di analisi e diagnostica degli alimenti, di strutture di cucina di sviluppo all'avanguardia e di una sala di valutazione sensoriale su misura.

Inoltre, all'interno del campus è presente un ristorante con certificazione AA Rosette Highly Commended - il Restaurant at Birmingham College of Food - che è aperto al pubblico e ti permetterà di acquisire competenze pratiche, dal servizio di fast food al servizio d'argento.

L'IMPIEGO

Il nostro corso prevede un tirocinio retribuito di un anno durante il secondo anno, durante il quale non dovrai sostenere alcuna retta. Le opportunità sono disponibili nel Regno Unito o all'estero.

Tra i datori di lavoro con cui abbiamo lavorato ci sono White Barn Inn and Spa (Maine, USA), The Savoy (Londra), Gleneagles (Scozia), Celtic Manor (Galles), The Landmark (Londra) e Ashford Castle (County Mayo, Irlanda).

  • CARRIERA E PROGRESSIONE

Esempi di carriere che potresti intraprendere seguendo questo corso:

  • Capo cuoco
  • Sous chef
  • Proprietario di un'azienda alimentare/ristoratore
  • Manager di catering
  • Chef per lo sviluppo di prodotti
  • Docente di arti culinarie

Una volta completato il corso di laurea di base, puoi anche passare all'ultimo anno del nostro corso di laurea completo (Hons).

.

Accreditato dall'Institute of Hospitality che gli standard accademici, professionali e professionali raggiunti sono appropriati e il contenuto del programma e la consegna soddisfano gli standard di riferimento internazionali dell'Institute of Hospitality.

Lavori e prospettive di carriera

15 mesi dopo la laurea, ai laureati di questo corso è stato chiesto cosa fanno e se stanno lavorando sul loro lavoro attuale e le loro prospettive.

Lavori attuali

Livello di abilità richiesto per il lavoro dopo 15 mesi

Lavori dei laureati di questo corso (15 mesi dopo la laurea)

Esempio di seguito basato su tutti i laureati di Culinary Arts Management with Professional Placement FdA in University College Birmingham

85% Occupazioni di vendita
10% Occupazioni commerciali qualificate
10% Professionisti associati al commercio e al servizio pubblico

Valutazione e tempo di studio

****Nota:** Le informazioni sono solo indicative. Gli orari effettivi e i regimi di valutazione saranno comunicati al momento dell'inserimento. Tieni presente che i metodi di insegnamento di questo corso potrebbero subire delle modifiche a causa della pandemia di Covid-19 in corso: per informazioni più aggiornate, consulta il nostro sito web: www.ucb.ac.uk** ****ASSESSMENT**** Ripartizione stimata della valutazione per questo corso di laurea (la ponderazione varia a seconda dei moduli opzionali): - **Corso** - 52% - **Valutazione pratica** - 32% - **Esami scritti** - 16% Il nostro insegnamento e la nostra valutazione sono sostenuti dalla nostra Strategia di Insegnamento, Apprendimento e Valutazione 2021-2024.

Requisiti di ingresso / Ammissioni

Tariffa UCAS degli studenti accettati per questo corso

Requisiti di lingua inglese

prova Grado Dettagli aggiuntivi
Cambridge English Advanced

BA/BSc - Minimo 170 con non meno di 160 in qualsiasi abilità FdA/FdSc - Minimo 160 con non meno di 150 in qualsiasi abilità

IELTS (Academic)

BA/BSc - Punteggio complessivo di 6.0 con non meno di 5.5 in ogni componente FdA/FdSc - Punteggio complessivo di 5.5 con non meno di 5.0 in ogni componente

Institution's Own Test

BA/BSc - Punteggio complessivo di B2 con non meno di B2- in ogni componente FdA/FdSc - Punteggio complessivo di B2- con non meno di B1 in ogni componente

Ottieni consigli su quali sono i corsi di base più adatti a te per continuare a studiare Culinary Arts Management with Professional Placement, FdA. Se non soddisfi i requisiti minimi in termini di punteggio UCAS, livelli A o requisiti di lingua Inglese.

Costi

Tasse scolastiche Gestione delle arti culinarie con tirocinio professionale FdA

Irlanda £9250 Anno 1
EU £13500 Anno 1
Internazionale £13500 Anno 1
Inghilterra £9250 Anno 1
Irlanda del Nord (UK) £9250 Anno 1
Scozia £9250 Anno 1
Galles £9250 Anno 1

Informazioni aggiuntive sulla tassa

UK:

Se sei uno studente britannico che si iscrive a un Foundation Degree o a un BA/BSc presso l'University College Birmingham nel 2021/22, la tua retta per questo anno accademico sarà di 9.250 sterline. La retta di un semestre è di £4625.

Si tratta di una tassa annuale, che aumenterà con l'inflazione negli anni successivi (in linea con l'aumento consentito dal governo).

Se sei uno studente inglese e stai studiando il tuo primo titolo di studio superiore, puoi richiedere un prestito per le tasse universitarie alla Student Loans Company. Potrai iniziare a rimborsare il prestito solo quando avrai lasciato il corso e guadagnato più di 25.000 sterline all'anno.

Se vivi in Scozia, Galles o Irlanda del Nord, devi rivolgerti a Student Finance Wales, Student Finance Northern Ireland o SAAS. I prestiti e le borse di studio disponibili differiscono da quelli offerti da Student Finance England.

L'UCB non applica tariffe per i tirocini di 24 o 48 settimane.

Per maggiori informazioni sulle tariffe del Regno Unito, visita il nostro sito web qui -

**

EU e Internazionale:

Costo medio della vita per gli studenti in Regno Unito

Affitto£518
Acqua, gas, elettricità, internet (a casa)£50
Spesa al supermercato£81
Abbigliamento£35
Mangiare fuori£33
Alcool£27
Da asporto/ Consegne di cibo£30
Uscite / divertimento (esclusi alcol e cibo)£24
Vacanze e viaggi di fine settimana£78
Trasporto in città£17
Cura di sé / sport£20
Cancelleria/libri£13
Telefono cellulare/internet£13
TV via cavo / Streaming£7
Assicurazione£51
Altro£1092
Costo medio della vita per gli studenti£95

Londra costa circa il 34% in piùdella media, principalmente a causa dell'affitto più alto del 67% rispetto alla media delle altre città. Per gli studenti che alloggiano in case dello studente, i costi di acqua, gas, elettricità, wifi sono generalmente inclusinell'affitto. Per gli studenti delle città più piccole, dove l'alloggio è raggiungibile a piedi o in bicicletta, i costi di trasporto tendono ad essere significativamente inferiori.

Come applicare

Scadenza della domanda:

1 gennaio 2025

Questo è il termine ultimo per compilare ed inviare le domande per questo corso. Se l'università o il college ha ancora posti disponibili, puoi fare domanda dopo questa data, ma non è garantito che la tua domanda venga considerata.

Possibile Punteggi di Ingresso:

  • Anno 1 (Punto di iscrizione predefinito)

Classifiche Universitarie

Classifiche di University College Birmingham nelle migliori classifiche britanniche e mondiali.

Visualizza tutte le 1 classifiche di University College Birmingham

Informazioni su University College Birmingham

L'University College Birmingham (UCB) è un'università situata a Birmingham, in Inghilterra, specializzata in corsi professionali sia per il settore dell'istruzione superiore che per quello dell'educazione ulteriore. La maggior parte dei diplomi di laurea e post-laurea dell'UCB sono ufficialmente accreditati dall'Università di Birmingham, una delle istituzioni accademiche più quotate al mondo.

Elenco dei 68 Corsi di Laurea e Master di University College Birmingham - Catalogo dei Corsi

Composizione degli studenti di University College Birmingham

laureandi:
4130
laureati:
440
Totale:
4570
  • #UCBTABLETALKS | International students talk University
  • Chloe Mann - Food and Nutrition
  • Catarina Reis | Culinary Arts Management
  • What would you say to your first year self?

Dove si insegna questo programma

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